Malat Sekt Austria Brut Rosé Reserve NÖ g.U. 2016 (0,75L)

Kategorie: Schaumwein Rosé

Land: Österreich

Verkehrsbezeichnung: Sekt Austria Reserve Niederösterreich g.U.

Qualitätsstufe: Sekt Austria Reserve

Herkunft: Niederöstereich

Weingut/ Produzent: MALAT Weingut GmbH & Co KG
Hafnerstraße 12, 3511 Palt (Kremstal)

Jahrgang: 2016
Rebsorte(n): Pinot Noir
Flaschengröße: 0,75L

Ausbau: Flaschengärung

Geschmack: Brut Nature (Naturherb)
Restzucker in Gramm/Liter: 1,3 
Alkohol in Volumenprozent: 12,0
Intensität: leicht
Lagerpotential: 3-5 Jahre

Passt zu: Meeresfrüchte, Fisch, Huhn

Besonderheiten:
Das traditionsreiche Kremstaler Weingut Malat zählt zu den bedeutenden Pionieren des österreichischen Winzersekts. Bereits 1976 erstritt Gerald Malat das Recht, Sekt aus eigenen Trauben selbst herzustellen. Der Brut Rosé Reserve 2016 wird ausschließlich aus Pinot Noir von 20 bis 40 Jahre alten Rebstöcken erzeugt. Sein Grundwein entsteht nach dem Saignée-Verfahren, bei dem ein Teil des Mostes nach kurzem Schalenkontakt abgezogen wird. Nach traditioneller Flaschengärung reift der Sekt 36 Monate auf der Hefe und wird von Hand gerüttelt. Bemerkenswert ist der vollständige Verzicht auf eine Dosage. So verbindet dieser als Sekt Austria Reserve Niederösterreich g.U. klassifizierte Jahrgangssekt feine Pinot-Noir-Frucht mit eleganten Briocheanklängen, ausgeprägter Frische und einer besonders feinen, anhaltenden Perlage.

Allergene: Enthält Schwefeldioxid & Sulfite

zuzüglich Versandkosten
(Preisangaben inkl. 20% MwSt, Preis/Liter: €43,33)