Malat Gelber Muskateller RAW 2022 (0,75L)

Kategorie: Natural Wein

Land: Österreich

Verkehrsbezeichnung: Wein aus Österreich

Gebiet/Herkunft: Österreich

Weingut: Weingut Malat, Hafnerstraße 12, 3511 Palt (Kremstal)

Jahrgang: 2022
Rebsorte(n): Gelber Muskateller
Flaschengröße: 0,75L

Ausbau: im großen Holzfass, maischevergoren, unfiltiert

Geschmack: trocken
Alkohol in Volumenprozent: 10,5
Restzucker: 1 Gramm/Liter
Intensität: leicht
Lagerpotential: 3-5 Jahre

Passt zu: Meeresfrüchte, fermentiertes Gemüse, Humus

Besonderheiten:
Mit dem Gelben Muskateller RAW 2022 interpretiert das traditionsreiche Kremstaler Weingut Malat die aromatische Rebsorte als naturbelassenen Orange Wine. Anders als bei der klassischen Weißweinbereitung werden die Trauben auf der Maische vergoren, wodurch neben den intensiven Muskatelleraromen auch zusätzliche Gerbstoffe, Struktur und eine charakteristische orangegoldene Färbung entstehen. Der anschließende Ausbau im großen Holzfass verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, ohne die ausgeprägte Sortentypizität zu überdecken. Besonders bemerkenswert ist der konsequent puristische Ansatz: Der Wein wird laut Weingut ohne Schwefelzugabe und ohne Filtration abgefüllt. Die natürliche Trübung unterstreicht seinen ursprünglichen Charakter, während Noten von kandierten Orangenschalen, gelben Früchten und feiner Kräuterwürze von einer lebendigen Säure und dezenten Tanninen begleitet werden.

Allergene: Enthält Schwefeldioxid & Sulfite

zuzüglich Versandkosten
(Preisangaben inkl. 20% MwSt, Preis/Liter: €22,53)